“Der beste Wein ist der, den wir mit Freunden trinken.”
Willkommen im tomrobins.
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Wir sind ein Hybrid – WeinBar & Fachhandel im Herzen der Braunschweiger Innenstadt.
Wir legen uns bei der Weinauswahl nicht auf Länder, Regionen oder Rebsorten fest. Eine enge Zusammenarbeit und ein Kontakt zu den Winzern ist uns wichtig.
Im Mai 2021 hatten wir, Tom und Robin (daher tomrobins), die Idee, einen Wein für die örtliche Gastronomieszene auf den Markt zu bringen. Nach zahlreichen Besuchen bei einigen Winzern, hatten wir genau den richtigen Wein gefunden. Doch das Projekt sollte sich noch einmal erweitern. Im August 2021 blieben wir vor dem leeren Geschäft in der Schützenstraße 37 stehen. Und plötzlich, wurde aus der kleinen Idee einen Wein für die örtliche Gastronomie zu kreieren, etwas viel Größeres. Im Oktober 2021 unterschrieben wir den Mietvertrag mit vielen Visionen, Ideen und Plänen – die 9 Monate später Realität wurden. Im August 2023 hat Tom das Unternehmen verlassen.
Seitdem betreiben wir, Robin, Yassin und Lara mit der Unterstützung einiger toller Aushilfen das tomrobins. Wir möchten euch die Welt der Weine näher bringen. Es gibt kein Richtig oder Flasch. Es gibt nur schmeckt oder schmeckt nicht. Wein braucht bei uns keinen Dresscode. Immer frei nach dem Motto:
“Der beste Wein ist der, den wir mit Freunden trinken.”
WeinBar
Leckere Weine aus aller Welt verkosten, genießen und neues kennenlernen. Die Weinwelt ist extrem vielfältig. Diese Vielfalt wollen wir mit unserer Weinkarte in der WeinBar darstellen.
Im Sommer tuen wir dies auf unser Terrasse und im oberen Innenbereich. In der kalten Jahreszeit öffnen wir unsere Wein Lounge/Keller im Untergeschoss.
Weißweine, Roséweine, Rotweine, Naturweine, Orange Weine, Pét Nats, Sekt, Schaumweine, Champagner uvm. steht auf unser Karte. Mit 40-45 offenen Position, haben wir eine der vielfältigsten Karten der Stadt. Und falls doch einmal etwas anderes getrunken werden soll, haben wir jederzeit Zugriff auf die über 250 Weine aus unserem Fachhandels Sortiment. Diese können wir in kürzester Zeit auf Trinktemperatur bringen und gegen ein Korkgeld öffnen.
Eine ausgewählte Gin-Tonic und vielfältige Aperitif Karte runden das Sortiment ab. Zahlreiche alkoholfreie Alternativen finden ebenfalls einen Platz auf unser Karte.
Für den kleinen Hunger zwischendurch haben wir:
– Leckere große Flammkuchen Varianten aus dem Elsass.
– Brotkörbe mit Brot von der Bäckerei Mechau mit diversen Dips
– Leckere DOP zertifizierte Oliven
– Diverse Snack Gläser
Demnächst dann auch leckere Käseplatten.
Fachhandel
Wir haben mehr als 250 handverlesene Weine aus aller Welt vor Ort. Unser Sortiment ist vielfältig und anders als des klassischen Wein Fachhandels.
Ein Wein ist ein Handwerksprodukt. Wir möchten dem Gast eine Vielfalt im Geschmack aufzeigen. Supermarkt Weine finden bei uns keinen Platz. Das macht unser Sortiment so spannend und abwechslungsreich. Wir verkosten jeden Wein bevor er in unser Sortiment aufgenommen wird.
Wir haben Weine aus der alten Welt (Deutschland, Frankreich, Österreich, Itlalien…), sowie aus der neuen Welt (Südafrika, Neuseeland, USA, Agentinien…).
Neben zahlreichen Weißweinen, Rotweinen und Roséweine, haben wir auch zahlreiche Naturweine, Pét Nats und Orange Weine.
Ebenfalls Schaumweine/Brut aus aller Welt, Crémant und Champagner. Lagen Weine aus dem VPD (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Sowohl trocken ausgebaut, halbtrocken, als Kabinett, als Spätlese und auch Auslesen haben wir im Sortiment.
Kommt vorbei und lasst euch begeistern.
Durch die Hybrid Lösung, WeinBar und FachHandel, haben wir zahlreiche der angebotenen Weine auch offen zum verkosten.
Veranstaltungen
Erlebe unvergessliche Events im tomrobins.
Hier werdet ihr in Zukunft alle Termine Rund um Tastings unf andere Events finden. Tickets könnt ihr dann bequem online kaufen.
Folgt uns auch auf unserem Instagram Kanal: @the.tomrobins
Wie schon die letzten Jahre sind wir auch dieses Jahr beim Honky Tonk Festival dabei.
Mehr Infos:
https://www.honky-tonk.de/braunschweig
Tickets vor Ort bei uns, und an allen Vorverkaufsstellen. Tickets gibt es auch an der Abendkasse !
Bei anderen heißt es Tanz in den Mai – wir nennen es „wine into may“ .
Wir öffnen am Dienstag den 30.04 ab 19 Uhr.
Kein Geringerer als @l_a_s_c_a_r wird ab ca 22 Uhr am DJ Pult stehen und euch mit hervorragender Musik versorgen. Als Besonderheit werden wir euch an dem Abend auch eine Tanzfläche anbieten ! Vielleicht erinner sich ja noch der ein oder andere an die Halloween Party aus dem letzten Jahr 😉 !!
Karten gibt es ab sofort im tomrobins zu kaufen. Nur vor Ort ! Mit dem Kauf der Karte könnt ihr euch dann gleichzeitig auch einen Sitzplatz/Sofaplatz reservieren. First come – first serve ! Wenn alle Sofaplätze vergeben sind, wird es noch einige normale Karten geben, nur eben ohne Sitzplatz.
Eine Abendkasse haben wir ebenfalls. Bitte beachtet das wir aber nur eine begrenzte Kapazität an Platz haben ! Wenn voll – dann voll !
Auf gehts ! Wir freuen uns auf einen grandiosen Abend mit Euch !
Am Donnerstag, den 16.05.2024, findet in Kooperation mit Wanna Be Comedy die Stand Up Comedy Edition #2 im tomrobins statt.
Einlass: 19 Uhr
Start: 20 Uhr
Tickets im Vorverkauf. Limitierte Anzahl an Plätzen.
Wir bitten um pünktliches erscheinen. Getränke & Essen servieren wir bis 10min vor Veranstaltungsbeginn, dann erst wieder in der Pause.
Wein im Park Edition 2.
Nach dem großen Erfolg im letzten Jahr geht es nun in die zweite Ausgabe vom Wein im Park. Mehr Infos folgen …
Location weiterhin:
Heinrich – Das Wirtshaus , Jasperallee 42, 38102 Braunschweig
Mieten
Jetzt für Deine Feier anfragen!!
Du bist auf der Suche nach einer exklusiven Location im Herzen der Braunschweiger Innenstadt? Egal ob Weihnachtsfeier, Hochzeit, Geburtstag, Tagung oder einfach einen exklusiven Abend mit deinen Freunden – alles ist bei uns möglich. Sowohl im oberen Bereich als auch in der Wein Lounge/Keller.
Von 10 Personen bis 100 Personen.
Ebenfalls bieten wir Tasting und Catering auch außer Haus bei dir zu Hause an. Sprich uns gerne an oder schreibe eine E-Mail an: kontakt@tomrobins.de
Zusammen machen wir deine Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Reservierungsanfrage
Du möchtest einen Tisch reservieren? Kein Problem.
Ruf uns innerhalb unser Öffnungszeiten an unter 0531 22596169, schreib uns bei Instagram oder nimm Kontakt über das Formular auf.
Wir melden uns innerhalb unser Öffnungszeiten bei dir zurück und bestätigen den Termin. Erst dann ist der Platz auch zugesagt.
Für kurzfristige und spontane Reservierungen innerhalb der nächsten 24 Stunden, ruft uns bitte an.
Ihr könnt bei uns bis 21:30 Uhr reservieren, danach nehmen wir keine Reservierungen mehr an. Nach 21:30 Uhr kommt gerne spontan vorbei und wir gucken was möglich ist.
Unsere Öffnungszeiten
Oktober – April:
Mittwoch – Freitag ab 16 Uhr | Samstag ab 14 Uhr
Im Dezember öffnen wir Samstag bereits ab 12 Uhr !
Mai – September:
Dienstag – Freitag ab 15 Uhr | Samstags ab 14 Uhr
Gutscheine
Gerne könnt ihr Gutscheine direkt bei uns vor Ort erwerben. Wenn’s mal schnell gehen muss gerne auch über paynoweatlater. Einfach auf den Link klicken und euren Wunschbetrag auswählen. Der Gutschein wird euch dann digital per E-Mail oder postalisch zugeschickt.
Jobs
Wir suchen Verstärkung im Service Team.
Facts:
– Überdurchschnittliche Bezahlung
– Trinkgeld !
– Flexible Arbeitszeiten & Planbarkeit
– Tolle Atmosphäre, Kollegen & Gäste
Bereits ein paar Erfahrungen in der Gastronomie gemacht ? Super ! Wenn nicht, auch kein Problem.
Weinerfahrung nicht nur im trinken 😉 ? Gerne gesehen – kein muss ! Wir bringen Dir alles bei was du wissen musst ! Keine Angst vor unbequemen Fachfragen. Wir helfen uns gegenseitig.
Eine lockere Arbeitsatmosphäre mit einer überdurchschnittlichen Bezahlung (plus Trinkgeld) erwartet Dich bei uns. Du wünscht Dir, anders als in der Gastronomie üblich, geregelte Arbeitszeiten? Kein Problem – können wir Dir bieten.
Vielleicht möchtest DU dann sogar den WSET machen? Zahlen wir DIR!
Interesse geweckt ?
Kontakt@tomrobins.de , ruf uns innerhalb der Geschäftszeiten an, oder sprich uns im Laden direkt an.
Wir freuen uns auf Dich.