Wine, Drinks and more – seit 2022 im Herzen der Braunschweiger Innenstadt
Willkommen im tomrobins
“Eine (Wein)Bar wie sie auch in Berlin, München oder Hamburg stehen könnte” – das hören wir immer wieder von unseren Gästen.
Die Qualität der Produkte steht für uns an erster Stelle. Mehr als 95% unser Weine sind handgelesene Weine ! Wir legen uns bei der Weinauswahl nicht auf Länder, Regionen oder Rebsorten fest. Eine enge Zusammenarbeit und ein Kontakt zu den Winzern ist uns wichtig. Neben dem Thema Wein haben wir auch eine Aperitif Karte mit Signatur Drinks, einige handverlesenen Gins, eine abwechslungsreiche Alkoholfreie Aperitif Karte (keine Saft Cocktails!) und auch die Bier Trinker werden bei uns fündig.
Wir möchten euch die Welt der Weine & Aperitife näher bringen. Es gibt kein richtig oder falsch. Es gibt nur schmeckt oder schmeckt nicht. Wein & Aperitif braucht bei uns keinen Dresscode. Immer frei nach dem Motto:
“Der beste Wein ist der, den wir mit Freunden trinken”.
Wein & Aperitivo
Unsere Anspruch ist es, euch eine Vielfalt an Weinen & Aperitifen zu präsentieren. Die Weinwelt ist extrem vielfältig. Einen klassischen Grauburgunder, Lugana oder Primitivo gibt es bei uns nicht. Bei uns sollt ihr etwas neues kennen und eventuell auch lieben lernen. Probieren ist ausdrücklich erlaubt und erwünscht. Für jeden Geschmack haben wir den passenden Wein und Aperitif.
Im Sommer tuen wir dies auf unser Terrasse und im oberen Innenbereich. In der kalten Jahreszeit öffnen wir unsere Wein Lounge/Keller im Untergeschoss.
Weißweine, Roséweine, Rotweine, Naturweine, Orange Weine, Pét Nats, Sekt, Schaumweine, Champagner uvm. steht auf unser Karte. Wir haben eine der vielfältigsten Getränkekarten der Stadt. Und falls doch einmal etwas anderes getrunken werden soll, haben wir jederzeit Zugriff auf die über 200 Weine aus unserem Fachhandels Sortiment. Diese können wir in kürzester Zeit auf Trinktemperatur bringen und gegen ein Korkgeld öffnen.
Eine ausgewählte Aperitife und Gin-Tonic Karte runden das Sortiment ab. Zahlreiche alkoholfreie Alternativen finden ebenfalls einen Platz auf unser Karte.
Für den kleinen Hunger zwischendurch haben wir:
– Leckere große Flammkuchen Varianten aus dem Elsass.
– Maritime Zeitkapseln. Sardinen, Makrelen und andere hochwertige Fisch Spezialitäten in Zeitkapseln aus Spanien und Portugal
– Brotkörbe mit Sauerteigbrot und diversen Dips
– Leckere DOP zertifizierte Oliven
– Diverse Snack Gläser
Fachhandel
Wir sind ebenfalls Fachhandel für ausgesuchte Weine aus aller Welt. Mit unserem handverlesenen Sortiment begeistern wir die Gäste. Ein Wein ist ein Handwerksprodukt. Supermarkt Weine finden bei uns keinen Platz. Das macht unser Sortiment so spannend und abwechslungsreich.
Wir haben Weine aus der alten Welt (Deutschland, Frankreich, Österreich, Itlalien…), sowie aus der neuen Welt (Südafrika, Neuseeland, USA, Agentinien…).
Neben zahlreichen Weißweinen, Rotweinen und Roséweine, haben wir auch zahlreiche Naturweine, Pét Nats und Orange Weine.
Ebenfalls Schaumweine/Brut aus aller Welt, Crémant und Champagner. Lagen Weine aus dem VPD (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Sowohl trocken ausgebaut, halbtrocken, als Kabinett, als Spätlese und auch Auslesen haben wir im Sortiment.
Kommt vorbei und lasst euch begeistern.
Durch die Hybrid Lösung, WeinBar und FachHandel, haben wir zahlreiche der angebotenen Weine auch offen zum verkosten.
Veranstaltungen
Erlebe unvergessliche Events im tomrobins.
Hier findet ihr alle Termine für Tastings, Veranstaltungen, Geschlossene Gesellschaften und Sonderöffnungstage.
Alle Wein-Tasting für 2025 sind ab sofort online!
Folgt uns auch auf unserem Instagram Kanal: @the.tomrobins
Es geht wieder los !
Termine für Februar 2026, März 2026 und auch April 2026 kommen bis spätestens Ende November 2025 alle online.
Unsere neue “Learning by Drinking” Tasting Reihe startet.
Frei nach dem Motto “Wein ist unkompliziert”, lernt ihr die Weinwelt auf eine unkomplizierte Art und Weise kennen. Es erwartet euch eine vielfältige Reise durch die Welt der Weine.
Wir verkosten mind. 6 , eher mehr, Weine. Von Weiß über Rosé hinzu Rot.
DAS Wein Tasting für alle die einen lockeren, geschmackvollen und tollen Tasting Abend haben möchte. Zugleich werdet ihr die ein oder andere Info zum Thema Wein bekommen. Locker, ungezwungen und unkompliziert.
Frei nach dem Motto “Learning by Drinking”.
Für 50 Euro seid ihr dabei. Dazu gibt es selbstverständlich Wasser still/sprudel, ein paar Snacks und leckeres Sauerteigbrot.
Donnerstag, 05.02.26
19 Uhr – ca. 22/22:30 Uhr
Tickets gibt es für 50 Euro pro Person
Beinhaltet alle Weine, Brot mit Dips, Wasser laut & leise.
Hochwertige Tickets (ideal auch als Geschenk) gibt es im Vorverkauf vor Ort im tomrobins. Digital unter kontakt@tomrobins.de
Wir haben die No#1 von der Loire zu Gast. Bouvet Ladubay. Im Gepäck haben sie die weltbekannten Crémant de Loire in diversen Qualitätsstufen. Außerdem grandiose Weine. Sowohl Rot als auch Weiß. Die Weine aus dem Hause Bouvet sind immer sehr rar und es gibt nahezu immer nur wenige Tausend Flaschen. Also ein wirkliches Highlite. Benoît Defranoux direkt aus dem Hause Bouvet, wird euch zusammen mit dem tomrobins einen tollen Abend bereiten.
Wir verkosten mind. 7 , eher mehr, Crémant & Weine.
Wir werden euch mit spannenden und geschmackvollen Weinen verwöhnen.
Seid gespannt auf eine tolle Reise.
Für 60 Euro seid ihr dabei. Dazu gibt es selbstverständlich Wasser still/sprudel, ein paar Snacks und leckeres Sauerteigbrot mit Dips.
Donnerstag, 26.02.2026 19 Uhr – ca. 22/22:30 Uhr
Tickets gibt es für 60 Euro pro Person
Beinhaltet alle Weine, Brot mit Dips, Wasser laut & leise.
Hochwertige Tickets (ideal auch als Geschenk) gibt es im Vorverkauf vor Ort im tomrobins. Digital unter kontakt@tomrobins.de
Für 2026 kommen alle Termine Anfang November online.
Die Tastings werden im Februar, März und ggf. auch noch im April statt finden.
Ab hier findest du alle Veranstaltungen. Weitere folgen…
Wie bereits in den letzten Jahren. Jeden Samstag in der Advents Zeit – ab 14 Uhr mit vielen Specials ! Mehr Infos dazu folgen …
Wir haben das wohl beste Fischfeinkost Geschäft der Stadt zu Gast – Fischeinkost Groß ! https://www.instagram.com/fischfeinkostgross/
Von Leon, dem Inhaber persönlich, kommt bis Abends 20 Uhr, das Essen. Was genau? Ihr erfahrt es bald.
Bereits Tagsüber öffnen wir unseren Weinkeller/Lounge damit ihr es euch gemütlich machen könnt.
Ab 20 Uhr steht dann DJ Yannik an den Decks ! Nikolaus Party – All Night Long !
Mehr infos folgen…
Ab 20 Uhr steht dann DJ Yannik an den Decks ! Nikolaus Party – All Night Long !
Mehr infos folgen…
Heute haben wir eine Geschlossene Gesellschaft.
Wir haben heute eine private Veranstaltung und somit nicht geöffnet.
Wie bereits in den letzten Jahren. Jeden Samstag in der Advents Zeit – ab 14 Uhr mit vielen Specials ! Mehr Infos dazu folgen …
Wir haben ab 18 Uhr eine Geschlossene Gesellschaft
Heute habe wir eine private Veranstaltung.
Wie bereits in den letzten Jahren. Jeden Samstag in der Advents Zeit – ab 14 Uhr mit vielen Specials ! Mehr Infos dazu folgen …
Mehr infos folgen…
Klassiker! Der Tag vor Weihnachten! Jedes Jahr ein grandioser Abend!
Ihr Kinderlein, kommet, o kommet doch all!
Party bis 0 Uhr. Dann geben wir einen aus und wir gehen alle Heim zu unseren Familien.
More Infos soon …
Unser letzter Öffnungstag in 2025 – infos folgen …
Wir brauchen ein paar Tage Ruhe ! Wir öffnen wieder am 07.01.2026.
Art.Bar
Willkommen in der ART.bar in der gemütlichen Braunschweiger Weinbar tomrobins! Hier trifft entspannte Bar-Atmosphäre auf inspirierende Kunst – der ideale Ort, um bei einem guten Glas Wein die Werke talentierter Künstlerinnen und Künstler zu entdecken.
Aktuell kannst du in die facettenreiche Welt der Künstlerin Roberta Bergmann eintauchen. Mit ihren detailreichen Mixed-Media-Arbeiten schafft sie ein spannungsvolles Spiel zwischen Farbe, Form und Bedeutung. Ihre Werke vereinen Malerei, Zeichnung und Druckgrafik zu ausdrucksstarken Bildwelten, die persönliche Erfahrungen und gesellschaftliche Themen auf kreative Weise reflektieren.
Neben der Ausstellung erwartet dich ein besonderes Highlight: der ART.talk – ein lockerer Austausch über Themen rund um den Kunstmarkt. Wie entstehen eigentlich Preise für Kunstwerke? Wie sieht der Alltag von Künstler:innen aus? Und worauf sollte man beim Kunstkauf achten? In entspannter Atmosphäre laden wir dich ein, Fragen zu stellen, mitzudiskutieren oder einfach nur zuzuhören.
Erlebe die kreative Energie der ART.bar, genieße erlesene Weine im stilvollen Ambiente des tomrobins und lass dich von Roberta Bergmanns Kunst inspirieren. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Wenn du selbst Künstler oder Künstlerin bist und deine Werke gerne in der ART.bar präsentieren möchtest, freuen wir uns über deine Bewerbung an:art.bar@galerie-jaeschke.de
Nutze die Chance, deine Kunst einem kunstbegeisterten Publikum in entspannter Atmosphäre zu zeigen!
Mieten
Jetzt für Deine Feier anfragen!!
Du bist auf der Suche nach einer exklusiven Location im Herzen der Braunschweiger Innenstadt? Egal ob Weihnachtsfeier, Hochzeit, Geburtstag, Tagung oder einfach einen exklusiven Abend mit deinen Freunden – alles ist bei uns möglich. Sowohl im oberen Bereich als auch in der Wein Lounge/Keller.
Von 10 Personen bis 120 Personen.
Ebenfalls bieten wir Tasting und Catering auch außer Haus bei dir zu Hause an. Sprich uns gerne an oder schreibe eine E-Mail an: kontakt@tomrobins.de
Zusammen machen wir deine Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Reservierungsanfrage
Du möchtest einen Tisch reservieren? Kein Problem.
Ruf uns innerhalb unser Öffnungszeiten an unter 0531 22596169, schreib uns bei Instagram oder nimm Kontakt über das Formular auf.
Wir melden uns innerhalb unser Öffnungszeiten bei dir zurück und bestätigen den Termin. Erst dann ist der Platz auch reserviert.
Für kurzfristige und spontane Reservierungen innerhalb der nächsten 24 Stunden, ruft uns bitte an.
Ihr könnt bei uns bis 21:30 Uhr reservieren, danach nehmen wir keine Reservierungen mehr an. Nach 21:30 Uhr kommt gerne spontan vorbei und wir gucken was möglich ist.
Unsere Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag ab 16 Uhr | Samstag ab 14 Uhr
Gutscheine
Gerne könnt ihr Gutscheine direkt bei uns vor Ort erwerben. Wenn’s mal schnell gehen muss gerne auch über paynoweatlater. Einfach auf den Link klicken und euren Wunschbetrag auswählen. Der Gutschein wird euch dann digital per E-Mail oder postalisch zugeschickt.
Jobs
Wir suchen Verstärkung im Service Team.
Facts:
– Überdurchschnittliche Bezahlung
– Trinkgeld !
– Flexible Arbeitszeiten & Planbarkeit
– Tolle Atmosphäre, Kollegen & Gäste
Bereits ein paar Erfahrungen in der Gastronomie gemacht ? Super ! Wenn nicht, auch kein Problem.
Weinerfahrung nicht nur im trinken 😉 ? Gerne gesehen – kein muss ! Wir bringen Dir alles bei was du wissen musst ! Keine Angst vor unbequemen Fachfragen. Wir helfen uns gegenseitig.
Eine lockere Arbeitsatmosphäre mit einer überdurchschnittlichen Bezahlung (plus Trinkgeld) erwartet Dich bei uns. Du wünscht Dir, anders als in der Gastronomie üblich, geregelte Arbeitszeiten? Kein Problem – können wir Dir bieten.
Vielleicht möchtest DU dann sogar den WSET machen? Zahlen wir DIR!
Interesse geweckt ?
Kontakt@tomrobins.de , ruf uns innerhalb der Geschäftszeiten an, oder sprich uns im Laden direkt an.
Wir freuen uns auf Dich.